名稱：甘肅鑫興廚房設備有限公司
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商用廚房設備常見的保養方法介紹：
方法一:烤箱的保養每天清洗烤箱的表面,檢查所有線路是否暢通。保持各零配件和開關的連接性。保證其工作效率。
方法二:爐灶的保養
每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼臺面,保證灶具的表面光潔度。廚房油污和其他雜質會腐蝕爐灶的表面。要經常清洗天然氣噴頭。
方法三:扒爐的保養
每天清洗鋼板,經常檢修扒板的天然氣噴頭并保持清潔。每15天調整天然氣的噴頭和點火裝置。如果是電扒爐,就要檢查線路是否暢通。保持各零配件和開關的連接是否完好。蘭州廚房設備
方法四:油炸爐的保養
每天清洗油爐內壁及過慮網。每15天調整天然氣的噴頭和點火裝置。如果是電炸爐,就要檢查線路是否暢通。保持各零配件和開關的連接是否完好。檢查排油管裝置。
方法五:蒸柜的保養
每天清洗蒸柜內壁及隔板,每1 5天檢查次蒸汽管閥及天然氣與空氣的混合裝置。
方法六:冰柜的保養
每天保持冰箱的內外部清潔,每7天除霜一次。 經常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態。
方法七:洗碗機的保養
每天保持洗碗機內外部的清潔。30天進行-次內部的除水垢,經常檢查清潔劑及催干劑的使用情況,防止異物堵塞。
方法八:其他廚房食品機械設備的保養
其期食品機械廚房設備每次使用后要進行徹底的清潔,經常維護。鑰定期為齒輪和軸承上潤滑油。每三個月為電機檢修一次。
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